陸豐特產

甲子魚丸

發布者: 發布時間:2015-07-28 11:08:29 閱讀:30,400字體: | |

201205201746308278

“甲子魚丸”——甲子漁港,盛產魚蝦。當地人用上等魚肉,捶成魚肉醬,精制成圓形魚丸。

甲子魚丸的制作嚴謹考究,精巧細致。從取料、刮鱗、剔刺到剁茸,從錘煉、拍打、成丸到漂滌,都有一套十分完整而經典的程序;其外觀雪白晶瑩,其肉質富有彈性、脆而不膩,為宴席常見菜品。

據說,宋帝昺與陸秀夫到了甲子待渡時,被當地的義軍捉住,驚恐萬狀的宋帝昺,一看不是敵人,而是大宋的百姓,便道出了自己的帝王身份,當時的義軍首領鄭復,連忙讓他的妻子巧姑做當地得心應手的名肴“魚丸”,熱情款待宋帝昺。饑腸轆轆的宋帝昺一嘗覺得鮮美無比,大飽口福,因此龍心大悅,聲稱“甲子魚丸”有救駕之功。正因為“甲子魚丸”救過圣駕,受過皇封,所以被視為名菜之首。


分享到:

QR:甲子魚丸

掃一掃分享該新聞

查看河北福彩二十选五 吉林11选5彩票通推荐 交通银行理财产品 玩广西麻将有哪些技巧 水果派对超级彩金视频 足球赛事分析 瑞达期货 哈尔滨麻将apk 时时开彩票停售 上期双色球摇号现场 半全场负胜是什么意思 正好彩票网黑龙江11选5开奖结果 辽宁快乐12选5遗漏数据 免费棋牌游戏赢奖品 欢乐斗地主欢乐豆购买 福彩15选5走势图浙江风彩 双色球基本走势图50期